pehmee
Raaka-aineet
| 1 l | vettä |
| 300-400 g | sekahedelmiä |
| 1/2-1 dl | sokeria |
| 1 | kanelitanko |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
| 2 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä sekahedelmät sokerilla ja kanelitangolla maustetussa vedessä,kunnes hedelmät ovat pehmeitä,noin 10 minuuttia. Sokeri keitinvedessä estää hedelmien hajoamisen. Varo sekoittamasta hedelmiä rikki. Nostele kypsät hedelmät reikäkauhalla tarjoilu astiaan. Mittaa liemi,jos ei ole tasaa litraa lisää vettä ja kiehauta liemi uudelleen.Ota kattila pois liedeltä.
2.Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Lisää suurus ohuena nauhana kuumaan liemeen koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiisseliä,kunnes se kuplahtaa. Kaada tarjoilumaljaan ja sirottele pinnalle hiukan sokeria,joka estää kuorettumisen
Ps Jos teet kiisselin pelkästään luumuista,lisää mausteeksi sitruunan mehua!
