9 683
9 683

Karitsaa jogurttimarinadissa

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 prk naturel jogurttia
1 tl juoksevaa hunajaa
tuoretta minttua
tuoretta korianteria
1 kpl valkosipulin kynsiä
sitruunanmehua
mustapippuria, paprikajauhetta, ripaus suolaa
2 kpl kartisapihvejä

Jaa resepti

Ohje

Tuo yksi purkki jogurttia tarkoittaa tässä tapauksessa pientä purkkia, minä käytin 170 g. Marinadi oli juuri sopiva kahdelle pihville.

Purista valkosipuli ja hienonna sopiva määrä yrttejä. Sekoita jogurtti ja hunaja ja lisää valkosipuli, yrtit ja mausteita sekä vähän sitruunan mehua. Sekoita. Laita lihat marinointipussiin ja kaada marinadi päälle. Anna maustua ainakin yksi vuorokausi jääkaapissa ja varmista että lihat ovat kokonaan marinadin peitossa. Paistaessa jogurtti haisee oudolle, älä välitä :)

Kuvissa lihat paisinpannulla marinoituina ja sitten valmiina.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 1 0 Karitsaa Savivuoassa
  • 3 3 Karitsaa ja sieniä punaviinissä pannulla
  • 0 1 Karitsaa 6.12.08
  • 0 0 Porkkanatzatsiki
  • 2 0 Kurkkuinen Minttujogurtti

Kommentit

MilaK
En ole koskaan ennen tehnyt jogurttimarinadia, joten aika tunteella maustoin mutta hyvää tuli ja jogurtin ansiosta liha oli mureaa. Pääasia oli että yrttien maku tuli esille sopivasti.