tiu
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 2 dl | vispikermaa tai vaahtoutuvaa vanilijakastiketta |
| 1 pieni prk | vanilija tuorejuustoa (tai mokka /maustamaton) |
| 2-3 kpl | pätkis patukkaa |
| (1 ripaus | vaniliinisokeria) |
Jaa resepti
Ohje
Munat ja sokeri vaahdotetaan. Kuivat aineet yhdistetään ja lisätään varoen vaahtoon. Taikina levitetään leivinpaperin päälle uunipellille. Paistetaan 10min 200 asteessa.Kypsä pohja kumotaan sokeroidulle leivinpaperille.Tortun jäähtyessä valmistetaan täyte. Vatkataan kerma tai vaahtoutuva vanilijakastike vaahdoksi. Vaahtoon lisätään tuorejuusto sekä murskatut pätkispatukat (oman maun mukaan vaniliinisokeria). Täyte lisätään jäähtyneeseen pohjaan ja kääritään rullalle, niin että saumakohta jaa alapuolelle. Valmis torttu laitetaan kylmenemään jääkaappiin. (Vanilijakastiketta käytettäessä täytteestä tulee löysempää ja valuu helposti.)Jos täytettä jää yli, niin sen voi laittaa koristeeksi tortun päälle.
