Raaka-aineet
200 gr | voita |
2 dl | sokeria |
3 | munaa |
1 dl | kookoshiutaleita |
1 dl | perunajauhoa |
2 dl | vehnäjauhoja, puolikarkeita |
1 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vanillinisokeria |
1 dl | kermaa tai maitoa |
3-4 dl | raparperinpaloja |
pinnalle: kookoshiutaleita |
Ohje
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne taikinaan.
Lisää lopuksi neste ja raparperinpalat.
Voitele irtopohjavuoka ja vuoraa se kookoshiutaleilla.
Kaada taikina vuokaan ja ripottele pintaan kookoshiutaleita.
Paista 175 asteessa 45 minuuttia.