Raaka-aineet
2dl | vispikermaa |
2dl | hienoa sokeria |
2dl | sinappijauhetta |
1/2tl | perunajauhoja tai ohrakasta |
2 | kananmunaa |
1/2-1rkl | etikkaa |
Ohje
Vatkaa ensin munien rakenne rikki, lisää sokeri ja kerma ja jauhot. laita kattilaan ja kuumenna hitaasti kokoajan sekoittaen. Anna kiehahtaa. Nosta kattila tulelta ja laita kylmään veteen jäähtymään. Lisää etikka.
Purkita pestyihin purkkeihin. Sinappi säilyy kylmässä ja paranee vanhetessa.