muari
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 300 gr | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja, puolikarkeita |
| 1,5 dl | perunajauhoa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| Raparperihilloke: | |
| 1 lt | raparperinpaloja |
| 2 dl | tummaa kidesokeria |
| Täyte: | |
| 0,5- 3/4 litraa | raparperihilloketta |
| 1 rkl | perunajauhoa |
| Päälle: | |
| 1 | muna |
| 0,5 dl | sokeria |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin hilloke.
Keitä raparperinpaloja sokerin kanssa hiljalleen 10 min.Jäähdytä.
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi, lisää munat voimakkaasti vatkaten.
Sekoita Kuivat aineet keskenään ja sihtaa ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan pohjalle ja ohuesti reunoihin.
Valuta raparperihillokkeesta enin neste pois ja sekoita hilloon perunajauhot.
Levitä hilloke taikinan päälle vuokaan. Paista 175 asteessa, alimmalla tasolla 15 min.
Vatkaa sillä välin muna ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauhot.
Nostele sokerikakkutaikina paistoksen pintaan ja jatka kypsentämistä noin 25 min.
Hillona voi käyttää muutakin napakkaa hilloa. Esim.hillosokerilla tehtyä mustikka-, puolukka-,mansikka tms.
Juju on kakkutaikina päällysessä. Se saa piirakan maistumaan tosi herkulta.
Jätin reunat vähän liian paksuksi, mutta taikina on maukasta ja se ei haitannut makua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti