mufasa
Raaka-aineet
| 100 g | voita tai margariinia |
| 1 dl | maitoa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1½ dl | sokeria |
| n.2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 24 kpl | pehmeitä toffeemakeisia (esim. dumleja) |
| koristeluun | |
|---|---|
| 50 g | mantelikrokanttirouhetta (esim. daim) |
| 1 dl | kaakaotomusokeria |
| 1-2 rkl | vettä |
| tarvikkeet | |
| 12 kpl | paperivuokia |
Jaa resepti
Ohje
1. Säädä uuni 225 asteeseen. Laita paperivuoat pellille.
2. Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta, mutta älä anna sen kiehua.
3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vanilliinisokeri ja perunajauho keskenään. Lisää kuiva-aineseosta ja rasva-maitoseosta vaahtoon vuorotellen vähän kerrallaan. Kuiva-aineseos kannattaa siivilöidä taikinaan.
4. Täytä paperivuoat taikinalla. Älä täytä täyteen asti, vaan noin 3/4 kustakin vuoasta. Laita jokaiseen vuokaan 2 toffeemakeista.
5. Paista uunin keskiosassa n.10-12 minuuttia, isoja muffineja n.15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä. Sekoita kaakaotomusokeri ja vesi. Koristele muffinit tomusokerikuorrutteella ja ripottele päälle mantelikrokanttitouhetta. Jos pidät runsaammasta kuorrutteesta tee sitä esim. kaksin- tai kolminkertainen määrä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti