Raaka-aineet
3 isoa | sipulia |
2 | punasipulia |
10-20 kynttä | valkosipulia |
1 iso | punainen paprika |
2 dl | ruokakermaa, 5% |
pippuria, suolaa | |
½ punttia | tuoretta persiljaa |
Ohje
Kuullota kattilassa ensin lohkotut isot sipulit ja paprikat. Anna hautua muutama minuutti. Mausta. Lisää puolitetut valkosipulit, persilja ja noin 1-2 litraa kiehuvaa vettä (erityisen helppoa jos taloudessa vedenkeitin:) )
Anna hetki kiehahtaa, soseuta ja lisää kerma.
Vaikka 20 valkkarin kynttä tuntuu hurjalta, niin sen maku kuitenkin heikkenee keittäessä:) Herkkua!