ChoBo-
Raaka-aineet
| 6 dl | raejuustoa |
| 3-4 kynttä | valkosipulia |
| 1 tl | yrttisuolaa |
| 1 nippu | persiljaa |
| 1 nippu | ruohosipulia |
| 1 tl | musta- tai sitruunapippuria |
| 2 rl | liivatejauhetta |
| 1,5 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Tämä ruukkujuusto sopii mielettöhän hyvin esim kinkun ja leivän päälle. Nykyään joulupöydässä sinappi on turha, kun on pöydästä löytyy tämä juusto. Helppo valmistaa! Juustoa myös helppo muokata oman maun mukaan.
Laita kulhoon raejuusto, puristettu tai pieneksi pilkottu valkosipuli, yrttisuola, pippuri, siputtu persilja ja ruohosipuli. Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes ainekset ovat sekoittuneet tasaisesti. Lämmitä 1,5 dl vettä (ei tarvitse kiehua) ja lisää sekaan liivatejauhe. Kun jauhe liuennut nesteeseen, kaada se muiden ainesten joukkoon ja sekoita. Laita seos haluamasi muotoiseen astiaan (astia kannattee vuorata tuorekelmulla, helpottaa juuston irroittamista) ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa. Kumoa juusto lautasella ja se on valmis nautittavaksi. Sitten ei muuta kuin veitsellä kunnon viipale kinkun tai leivän päälle ja namnam
