Karpaloriisi

Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2-3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
1-2	sipulia
0,5 dl	kuivattuja karpaloita
3-4 dl	basmatiriisiä
1-2 tl	suolaa
	ripaus kanelijauhetta ja kardemummaa
	kuumaa vettä

1.) Kuumenna öljy wokkipannulla.

2.) Lisää sipulisilppu ja kuivatut karpalot. Kuullota niitä hetki.

3.) Lisää (huuhdeltu) basmati-riisi. Sekoittele hetki. Lisää suola, kanelijauhe ja kardemumma.

4.) Kaada riisin sekaan kuumaa vettä sen verran, että ne peittyvät kunnolla, mutta vain sen verran, minkä riisi imee itseensä kypsentymisen aikana.

5.) Anna kiehua keskilämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia, minkä jälkeen sammuta levy. Anna hautua omalla lämmöllään vielä 5 minuuttia.