muari
Raaka-aineet
| 1 kg | kiinteitä perunoita, pestyinä ja kuorineen lohkottuna |
| 4 rkl | öljyä |
| 2 rkl | chilikastiketta |
| 1 tl | fariinisokeria |
| 1/4 tl | cajunmaustetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| lisäksi: | |
| 3 | tomaattia |
| 0,5 dl | hienonnettua basilikaa |
| 3 dl | mietoa salsakastiketta |
| tai dippikastike | |
| 3 dl | majoneesia, |
| 1/2 prk(á 400 gr) | säilyketomaattia |
| 2 tl | valkosipulimurskaa |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kaada isoon kulhoon öljy, chilikastike ja mausteet, lisää perunalohkot.
Aseta kansi päälle ja kääntele ylösalaisin, jotta mausteet sekoittuvat perunoihin.
Kaada perunat leivinpaperille, uunipannulle ja kypsennä 225 asteessa n.30 min.
Valmista salsakastike.
Sekoita kuutioidut tomaatit ja basilika valmiin salsakastikkeen joukkoon.
Sekoita dippikastikkeen ainekset keskenään.
Tarjoile perunat salsan, dippikastikkeen tai sinappirelishillä maustetun kevytmajoneesin kera.
