Bataattilaatikko

6 annosta 1,5 - 2 h

Lisukkeet Kasvisruoka

Raaka-aineet

1,5 kg	bataatti
3 di	ruokakerma/kaurakerma
2,5 rkl	korppujauho (jos jättää pois tulee gluteeniton)
1 kpl	muna
0,5 dl	siirappi
	voi,suola,kaneli,muskottipähkinä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä bataatit niukassa suolalla maustetussa vedessä. Anna korppujauhojen muhia sillä aikaa kermassa. Sekoita siirappi kermaan. Kaada bataattien keitinvesi pois, muussaa ne ja lisää ensin voi, munat, kermaseos ja mausteet. Tarkista suola.

Paista 175 asteessa n. 2 tuntia. Kiertoilmassa 150 astetta.