muari
Raaka-aineet
| Jauhelihakastike: | |
|---|---|
| 300 gr | jauhelihaa |
| 3 | sipulia, silputtuna |
| suolaa jos on tarvis | |
| valkosipulisuolaa ja mustapippuria | |
| 2 dl | lihalientä |
| 4 | tomaattia tai 3-4 rkl tomaattisosetta |
| Juustokastike: | |
| 1,5 rkl | voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | Maitoa ( hyla) |
| 0,5 tl | suolaa |
| mustapippuria | |
| 200 gr | juustoraastetta |
| 8 | perunaa, karkeana raasteena |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha ja sipulit pannussa, lisää mausteet, lihaliemi, lohkotut tomaatit tai sose ja hauduta n. 10 min.
Tarkista suola.
Sulata rasva juustokastiketta varten kattilassa, sekoita jauhot, anna kiehahtaa ja lisää maito sekoitellen, ettei tule paakkuja.kiehuta vielä ja lisää mausteet ja juustoraaste.
Levitä voideltuun vuokaan kerroksittain perunaraastetta ja jauhelihakastiketta. Kaada päälle juustokastike.
Kypsennä 175 asteessa n. tunti.
Tomaattien asemesta voit käyttää tomaattimurskaakin
400 gr. Tölkin liemi riittää silloin jauhelihakastikkeen liemeksi.
