Jotu
Raaka-aineet
| Omatekoinen tandooritahna: | |
| 100 g | sambal oelek -maustekastiketta |
| 2 rkl | vettä |
| ripaus | suolaa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 tl | korianteria |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1 tl | neilikkaa |
| 2 tl | kanelia |
| 400 g | kanan rintafileitä |
| 2 dl | luonnonjogurttia |
| Jogurttikastike: | |
|---|---|
| 2 dl | luonnonjogurttia |
| kurkkua raastettuna | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita tandooritahnan aineet keskenään. Leikkaa kanan rintafileistä postimerkin kokoisia palasia (saa olla suht isoja). Kypsennä kananpalat pannulla ja lisää tandooritahna. Sekoita kunnes kananpalat ovat saaneet punaisen sävyn tahnasta. Lisää jogurtti ja vähennä lämpöä (jogurtti ei saa kiehua) ja anna olla liedellä n. 5-10 minuuttia. Tarjoile basmatiriisin ja jogurttikastikkeen kera.
