juliaade
Raaka-aineet
| raaka-aineet | |
|---|---|
| 50 g | tummaa suklaata (70%) |
| 3 dl | kookoshiutaleita |
| 3 dl | vispikermaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 100 g | philadelphia-tuorejuustoa |
| 3 | kananmunan keltuaista |
| 1 dl | hedelmäsokeria |
| 0,5 tl | jauhettua kardemummaa |
| 3 | kananmunan valkuaista |
Jaa resepti
Ohje
1. Raasta suklaa hienoksi ja sekoita keskenään kookoshiutaleiden kanssa.
2. Voitele irtopohjavuoka voilla ja kaada vuokaan puolet suklaa-kookosseoksesta
3. Vatkaa kerma vaniljasokerin kanssa
4. Vatkaa juusto, munan keltuaiset ja hedelmäsokeri keskenään toisessa kulhossa. Lisää lopuksi kardemumma.
5. Vatkaa valkuaiset koviksi kolmannessa kulhossa.
6. Kaada vatkattu kerma juustoseokseen ja sekoita.
7. Kaada sekaan VAROVAISESTI valkuaiset.
8. Kaada taikina vuokaan ja ripottele pinnalle loput suklaa-kookosseoksesta.
9. Laita päälle elmukelmu. Pidä pakastimessa vähintään 2 tuntia tai kunnes kakku on hyytynyt.
Laittakaa todellakin pakkaseen, sillä itse laitoin vahingossa jääkaappiin ja kakku levisi...
