muari
Raaka-aineet
| 1 lt | vahvaa sokeroitua puolukkamehua |
| 4 rkl | perunajauhoa |
| (hiven suolaa) | |
| 5 kpl | hienoksi raastettua porkkanaa |
| pinnalle sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laimenna mehua vedellä sopivaksi, niin että sitä on 1 litra.
Ota mehusta pari desiä erikseen ja sekoita siihen perunajauhot.
Kuumenna loppu mehu ( 8 dl ) kiehuvaksi ja mausta ripauksella suolaa.
Lisää porkkanaraaste mehuun.Kuumenna se uudelleen kuplivaksi, älä keitä.
Nosta kattila levyltä ja suurusta kiisseli perunajauho mehulla tasaisena nauhana, kokoajan sekoittaen.
Nosta kattila liedelle, anna kuplia pari kertaa, älä sekoita ettei sitkisty.
Maista sokeri, lisää jos tuntuu tarvitsevan. Vanilliinisokerikin sopii hyvin makuun.
Kaada kiisseli tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle sokeria kuorettumisen estämiseksi.
