Puolukkapiiras helposti

10 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

muruseos:
	pohja
2	munaa
2 dl	sokeria
2 dl	kermamaitoa tai kevytkermaa
1 dl	voisulaa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
	päälle:
0,5-1 lt	puolukoita
100 gr	voita
2 dl	fariinisokeria
1 dl	kaurahiutaleita tai vehnäjauhoja
1 dl	kookoshiutaleita
2 tl	vanilliinisokeria

Sekoita munat ja sokeri.

Lisää joukkoon kermamaito ja voisula. Lisää jauho- leivinjauheseos ja sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle.

Ripottele päälle marjat.

Valmista muruseos sekoittamalla kuivat aineet ja lisäämällä sula voi joukkoon.

Ripottele muruseos marjojen päälle tasaisesti.

Paista piirakkaa 200 asteessa 25-30 min.

Tarjoa lämpimänä vaniljakastikkeen tai pehmeän jäätelön kera tai kylmänä kahvipöydässä.