PaaviJohannes
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 2 dl | sulaa rasvaa / pehmeää margariinia 200 g |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kermaa |
| täyte | |
| 3 dl | riisiä |
| 150 grammaa | kylmäsavulohta |
| 3 | kananmunaa |
| yhden | sitruunan mehu |
| 1 nippu | tilliä |
| 0,5 dl | sulaa rasvaa |
Jaa resepti
Ohje
Taikinan valmistus
sekoita rasva, vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe keskenään. Lisää seokseen kerma ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina jääkaappiin tai muuhun viileään paikkaan siksi kunnes teet täytteen.
Täytteen valmistus
Keitä riisit ja munat, leikkaa lohi pieneksi, samoin tilli. Pieni kananmunat. Sekoita kananmunat ja lohi. Lisää riisi, sitruunan mehu, tilli ja rasva. Sekoita hyvin.
Pasteijoiden valmistus
Kauli taikina ja leikkaa noin reilu 10 cm kanttiinsa neliöiksi.. Lisää täyte keskelle (älä liikaa ettei tule yli ja että pysyvät kunnolla kiinni), kastele neliöiden reunat vedellä (lisää kiinni pysyvyyttä), taita kulmat vastakkain, jotta tulee kolmion muotoisia. Voitele munalla ja paista 225 asteessa 10 minuuttia
