Raaka-aineet
1 prk | (227 g) ananasta mehussa |
50 g | pirkka luomu tummaa suklaata |
0,5 dl | ananasmehua |
2 dl | ruokakermaa |
1,5 dl | sokeria |
3 tl | vanilliinisokeria |
2 tl | leivinjauhetta |
2,5 dl | tattarihiutaleita |
1 dl | sunnuntain tummaa gluteenitonta jauhoseosta |
4 dl | keksijauhoa |
0,5 dl | rypsiöljyä |
Ohje
Kuumenna uuni +225-asteeseen.
Silppua ananakset ja suklaa.
Hienonna keksit jauhoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Kaada ananasmurska ja suklaarouhe kulhoon.
Lisää joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, ananasmehu ja ruokakerma.
Sekoita seokseen kuivat aineet ja rypsiöljy.
Laita ruokalusikallinen kuppia kohden silikoniseen muffinivuokaan tai paperisiin muffinivuokiin.
Paista +225-asteessa n. 20 min.
Huom! Keksijauhoksi käy mikä tahansa jauhettu gluteeniton keksi. Pirkka luomu tumma suklaa on laktoositonta ja soijatonta. Kermaksi käy myös alpro soya, kaurakerma tai riisikerma.