nahkamarsu
Raaka-aineet
| 1 | veripalttua |
| 1 | karamellisoitua omenaa |
Jaa resepti
Ohje
Veripalttu
5dl verta
5dl lihalientä(5dl vettä+1,5rkl riista tai vasikan fondia)
5dl tummaa olutta (kozel)
3dl tummaa siirappia
1 iso sipuli silputtuna
400g rasvasta possunkylkeä paloina
n.5dl vehnäjauhoa
n.5dl korppujauhoa
1rkl meiramia
1 rkl rakuunaa
2 rkl merisuolaa
sekoita lihaliemi,olut ja veri keskenään. sekoita jauhot ja lisää veri voimakkaasti sekoittaen.Anna turvota n.tunti.massa saa olla paksua. lisää vielä freesattu ja jäähdytetty sipuli sekä possunkylki.sekoita.lisää mausteet. Kaada massa vuokaan. peitä vuoka foliolla ja laita vesihauteessa 175 asteisee uuniin ja anna olla 1,5tuntia. Anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi ja paista palat reilussa voissa.
Karamellisoitu omena ja sipuli
2 omenaa kuutioina
2 sipulia ohuina paloina
2rkl voita
2rkl sokeria
sekoita voi ja sokeri pannulla,kun seos on hieman ruskea lisää omenat ja sipulit. Anna muhia pienellä lämmöllä kunnes pehmeetä.
