chef2
Raaka-aineet
| 800 g | jauhelihaa |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 1 1/2 dl | kermaa |
| 2 dl | lihalientä huoneen lämpöisenä |
| 2 | munaa |
| suolaa ja mustapippuria | |
| tilkka | oliiviöljyä |
| 2 | sipulia |
| 2 | sellerin vartta (pakollinen, juuri tämä antaa murekkeelle sen oikean maun) |
| päälle | |
|---|---|
| 1 tlk | tomaatti sosetta |
| 2 rkl | vahvaa sinappia |
| 10 siivua | pekonia |
| ympÄrille | |
| 5 | porkkanaa |
| 5 | salotti sipulia |
| pieni nippu | persiljaa |
| 2 dl | lihalientä |
| 1 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
turvota korppujauhot kerman ja lialiemen seoksessa. lisää munat ja mausteet. Kuullota sipulia ja selleriä maltillisesti pienellä lämpötilalla pehmeän läpikuultavaksi öljyssä. hiosta suolalla. sekoita taikinan kaikki ainekset sekaisin ja anna levätä 15-30 minuuttia. Muotoile taikinasta reunalliselle uunipellille ovaali ja sivele tomaatilla ja sinapilla reilusti. Laita pekoni siivut murekkeen päälle sivuttain. Kaada murekkeen ympärille lihaliemi, persilja ja porkkanat ja sipulit paloiteltuna ja laita uuniin. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Kun aika on kulunut, lisää kerma ympärille ja kiehauta vielä uunissa. niin sinulla on valmis kastike mehukkaimmalle lihamurekkeelle ikinä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti