Påla
Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 2 1/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | timjamia |
| 1/2 dl | vettä |
| 1 dl | juustoraastetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | Kermaa |
| 2 | munaa |
| 4 dl | juustoraastetta (emmental, jotain voimakkaampaa) |
| 250 g | esim. kinkkuleikettä |
| 1/2 tl | timjamia, basilicaa ja mustapippuria kutakin |
Jaa resepti
Ohje
Nypi voi jauhoihin. Lisää timjami ja juusto. Lisää vesi, sekoita nopeasti. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 225/ 10-15 min.
Sekoita munat ja kerma keskenään, lisää mausteet. Leikkaa kinkku palasiksi ja sekoita se juustoraasteen kanssa muna-kermaan. Kaada esipaistetulle piirakkapohjalle ja jatka kypsennystä vielä n. 15min.
Käytin juustona mustaleimaa, chili-paprika ja finlandiaa. Kinkkuleike oli keittokinkkua n.250g. Kerma on kuohukermaa ja ruokakermaa lisänä.
