Heidijj
Raaka-aineet
| 250 gr | juustotäytteisiä tortellineja |
| 200 gr | sulatettuja pakastekatkarapuja |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 tl | tomaattipyrettä |
| hyppysellinen kuivattua chiliä / cayennepippuria | |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| koristeluun silmusalaattia |
Jaa resepti
Ohje
Ota pakastekatkaravut sulamaan hyvissä ajoin ja valuta ne sulattamisen jälkeen. Keitä juustotortellinit suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Valmista kastike. Kuumenna laakea paistokasari tai paistinpannu kuumaksi. Kaada siihen ruokakerma ja sekoita joukkoon 2 tl tomaattipyrettä. Kuumenna kerma-tomaattiseosta niin kauan kunnes se alkaa saostua. Lisää joukkoon hyppysellinen kuivattua chiliä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja sekoita huolella. Lopuksi lisää valutetut katkaravut ja anna kiehua maksimissaan noin 30 sekunnin ajan ja ota paistinpannu pois liedeltä.
Lisää tortellinit kastikkeeseen ja sekoita varovasti.
Annostele pasta lautaselle ja koristele Silmusalaatilla. Rouhi päälle halutessasi vielä hieman mustapippuria.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti