muari
Raaka-aineet
| 600 gr | broilerinmksaa ( pakaste) |
| 2 | sipulia, silputtuna |
| 2 rkl | voita |
| 2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 0,5 dl | konjakkia tai brandyä |
| 1,5 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata broilerinmaksa ja kuivaa se.
Viipaloi maksa ja ruskista sitä sipulisilpun kanssa voissa, maksan tulee olla läpikypsää, mausta suolalla ja pippurilla.
Lämmitä alkoholi ja sytytä palamaan ja kaada maksalle.
Liekitä sekoittaen, kunnes liekit sammuvat.Anna jäähtyä.
Pane seos monitoimikoneeseen ja hienonna se.
Lisää kuohukerma vähitellen koneen käydessä seokseen.
Pane seos kauniiseen tarjoiluastiaan ja anna maustua ja jähmettyä viileässä parituntia.
Tarjoa pihlajanmarjahyytelön ja vaalean leivän kanssa.
