Juuripatongit

Alkupalat Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Tee juuri edellisenä päivänä: melko kuumaan veteen kuivahiiva, sokeri ja osa jauhoista. Jätä huoneenlämpöön peitettynä.

Seuraavana päivänä lisää kuplivaan taikinajuureen suola, vehnäjauhoja lisää ja öljy. Vaivaa sopivan tuntuiseksi.

Ohje on hieman ylimalkainen mutta voit tehdä samalla tavoin minkä tahansa hiivataikinan, muista vaan että suola lisätään vasta leivontapäivänä.

Taikinaan tule hyvä koostumus ja makukin on vähän erilainen.