Raaka-aineet
n 600 g (neljälle) | (täysjyvä) spagettia |
valkokastike | |
---|---|
4 rkl | voita |
6 reilua rkl | vehnäjauhoja |
8 dl | maitoa |
150-200 g | juustoraastetta |
muskottia, suolaa, mustapippuria | |
jauheliha kastike | |
400 g | jauhelihaa |
3 | valkosipulin kynttä |
2 | sipulia |
(2 | porkkanaa) |
1 prk | tomaattimurskaa |
2 rkl | tomaattipyrettä |
kourallinen | juustoraastetta |
1 | lihaliemi kuutio |
oreganoa, suolaa, mustapippuria |
Ohje
Keitä spagetti ohjeen mukaan. Valmista valkokastike: sulata rasva kattilassa ja vispaa joukkoon vehnäjauhot. Sekoita tasaisesti, ja lisää maito pienissä erissä, hyvin sekoittaen. Kiehauta seos, ja sammuta liesi. Lisää mausteita ja juustoraastetta.
bolognesekastike: hienonna sipuli ja valkosipulit, ja ruskista pannulla jauhelihan kanssa, öljyssä tai voissa. Raasta halutessasi porkkanat hienoksi, ja lisää pannulle. Lisää tomaatti murska ja mausteet, ja hauduta noin 15 minuuttia.
sekoita kypsennetty ja valutettu, al dente pasta valkokastikkeen joukkoon, kattilassa. Lado pastaa lautaselle ja tee keskelle "kolo". Laita iso kauhallinen jauheliha kastiketta keskelle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti