gideon
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 1,5 dl | vesi, kädenlämpöinen |
| ripaus | suola |
| ripaus | sokeri |
| 1,5 tl | kuivahiiva |
| 3-4 dl | vehnäjauho |
| 1 rkl | oliiviöljy |
| täyte | |
| 200 g | tomattimurska -yrtti |
| 70 g | tomattipyre |
| ripaus | suola |
| 200 g | liha (päätäyte) |
| 100-200 g | muut täytteet (tomaatti, sipuli, ananas) |
| 1 rkl | pizzamauste |
| 180 g | juusto, kuutioina |
Jaa resepti
Ohje
Pohja
Veteen (kädenlämpöinen) suola, sokeri, kuivahiiva ja 1 dl jauhoja, sekoitetaan tasainen massa.
Loput jauhot (2-3 dl) sekoitetaan massaan ja vaivataan kimmoisaksi taikinaksi, loppuvaiheessa lisätään öljy.
Kohotus n. 30 min liinan alla.
Kaulitaan leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi ohueksi pohjaksi. Pohjasta ei tule paistaessa paksua.
Täyte
Tomattimurska -yrtti, tomaattipyre ja suola sekoiteaan keskenään ja levitetään pohjalle.
Oman maun mukainen liha ja muut täytteet myös pohjalle.
Mausteeksi pizzamaustetta.
Juusto (ellei ole valmispussia) paloitellaan pieniksi kuutioiksi ja levitelään täytteiden päälle.
Uuni 275 astetta, n. 10 min, kun juusto on sulanut.
