Hupulainen
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| n.200 g | kaurakeksejä |
| 75 g | margariinia |
| kinuskitäyte | |
| 2,5 dl | vispikermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 dl | kinuskikastiketta |
| ripaus | vanilijasokeria |
| 4 kpl | liivatelehteä |
| 0,5 dl | toffee-kermalikööriä |
| karpaloita | |
| karpalokiille | |
| 3,5 dl | karpalo- tai karpalo-rypälemehua |
| 3 kpl | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pohja.Sulata rasva. Murskaa kaurakeksit joukkoon ja sekoita.Painele rasva-keksisekoitus voideltuun irtopohjavuokaan. (Itse laitan pohjan suojaksi myös leivinpaperia)
Valmista täyte.Laita liivatteet kylmään veteen.Vispaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kinuski sekä ripaus vanilijasokeria. Kiehauta likööri kattilassa ja sulata pehmenneet liivatelehdet siihen. Kaada likööriliivateseos ohuena nauhana, kokoajan sekoittaen, täytteeseen. Kaada täyte irtopohjavuokaan, asettele karpalot täytteen päälle kevyesti painaen (niin karpalot eivät lähde "uimaan" kiilteessä) ja laita kakku hyytymään jääkaappiin, vähintään 3 tunniksi. Huom! Karpalot tuovat kakkuun mukavaa kirpeyttä, mutta maku vaatii hieman totuttelua. Tuoreet marjat voi aivan hyvin jättää kakusta pois maun lainkaan kärsimättä!Valmista kiille.Laita liivatteet kylmään veteen 5-10 minuutiksi. Kiehauta ½dl karpalomehua ja sulata liivatelehdet siihen. Sekoita lopun mehun joukkoon. Kaada kiille varovaisesti kakun pinnalle. Laita jääkaappiin hyytymään, vähintään 1 tunniksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti