8 276
8 276

sitruuna kakkutäyte

Alle 15 min

Raaka-aineet

voi kurrute
150 g voita tai margariinia
1 1/2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 keltuainen
tujaus situunamehua
sitruunakiisseli/mousse
2 munaa
1 dl sokeria
1 sitruunan kuori ja mehu
50 g voita tai margariinia
1 dl kuohukermaa
1 liivatelehti, tai 2 tl liivatejauhetta

Jaa resepti

Ohje

VOIKUORRUTE: Vaahdota rasva ja vanilja- sekä tomusokeri. Lisää keltuainen ja maun mukaan sitruunamehua, ja vaahdota vielä hetki. Maista. Sopii kakun sisälle sitruuna kiisselin kanssa, sekä kakun pinnalle marsipaanin alle=) 

SITRUUNAKIISSELI: Laita liivatelehti likoamaan. Vatkaa kattilassa munat,sokeri sekä sitruunan mehu ja kuori. Hauduta kiisseliä voimakkaasti vatkaten kunnes seos sakenee, ja väri muuttuu vaaleaksi.Liota liivate sekaan.  Jäähdytä hieman, ja vatkaa joukkoon voi, ja täysin seoksen jäähdyttyä myös vatkattu kerma.

Nämä sopivat yhdessä täydellisesti nomaaliin sokerikakku pohjaan täytteeksi!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

chef2
Parempaa täytettä saa etsiä, todella raikas on!