2 264
2 264

Sitruskakku, gluteeniton

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 appelsiini
2 sitruuna
4 kananmunaa
2,5 dl sokeri
1,5 dl macadamiaöljyä
175 g mantelijauhoa
2 tl leivinjauhetta

Jaa resepti

Ohje

Keitä sitruunoita ja appelsiineja puoli tuntia. Poista siemenet ja sitruunoista lisäksi suurimmat kalvot. Pilko ja soseuta monitoimikoneessa. 

Yhdistä kananmunat, sokeri ja macadamiaöljy ja vispaa sekaisin. Lisää mantelijauhe + leivinjauhe ja sekoita. 

Lisää hedelmäsose taikinaan. Laita taikina kakkuvuokaan, johon on laitattu leivinpaperi. 

Paista 180 astetta vajaa tunti (n. 50 min).

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Jaffakakut, suklaa ganache ja lisukkeet
  • 1 0 Helin gluteenittomat kinuski-manteliperhoset
  • 30 5 Gluteeniton mukikakku
  • 2 0 Gluteenittomat Runebergintorttumuffinit
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 1 1 Fragole con zabaione (mansikoita sabayonkastikkeella)

Kommentit

Nemi
Sikke, ruokaa rakkaudella 11.11.2012 teki gluteenittoman sitruskakun.