Kahden maun muffinssit

Name: Kahden maun muffinssit
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 200gr voita; 2dl sokeria; 3kpl kananmunia; 4,5dl vehnäjauhoja; 2tl leivinjauhetta; 1tl vanillinisokeria; 1,75dl maitoa; Suklaamuffinsseihin:; 2rkl kaakaojauhetta; 85gr taloussuklaata rouheena; Vaaleisiin muffinsseihin:; 2rkl vehnäjauhoja; 150gr jogurttirusinoita

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

200 gr	voita
2 dl	sokeria
3 kpl	kananmunia
4,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vanillinisokeria
1,75 dl	maitoa
	Suklaamuffinsseihin:
2 rkl	kaakaojauhetta
85 gr	taloussuklaata rouheena
	Vaaleisiin muffinsseihin:
2 rkl	vehnäjauhoja
150 gr	jogurttirusinoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele 12 muffinssin vuoka, tai asettele pellille isoja paperivuokia.

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen, hyvin vatkaten.Taikinan juoksettumisen estät lisäämällä ruokalusikallisen vehnäjauhoja.

Sekoita keskenään loput vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri ja lisää ne taikinaan

Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa turhaan.

Sekoita maito taikinaan.

Jaa taikina kahteen osaan.

Lisää suklaamuffineihin siivilän läpi kaakaojauhe ja suklaarouhe.

Lisää jogurttimuffinsseihin vehnäjauhot ja jogurttirusinat.

Jaa taikina 12 muffinin vuokaan 6 vaaleaa ja 6 tummaa, tai paperivuokiin.

Paista 225 asteessa 15-20 min.

Anna jäähtyä hiukan ennen tarjoamista.

Olen lisännyt jogurttimuffinsseihin myös paloiteltua valkosuklaata, jos sitä on sattunut kotona olemaan.