mari76
Raaka-aineet
| 1 kg | hirvenpaistia |
| 2 | sipulia |
| 150 g | kanttarelleja tai herkkusieniä |
| 3 rkl | voita |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 tl | sokeria |
| paprikajauhetta | |
| mustapippurirouhetta | |
| rosmariinia | |
| timjamia | |
| hillosipuleita | |
| 2 dl | valkoviiniä |
Jaa resepti
Ohje
1.Leikkaa paisti reiluksi kuutioiksi.
2.Hienonna sipuli ja kuulota valurautapadassa voin kanssa.Mausta sokerilla.
3.Heitä lihat pataan.Sirottele jauhot sekaan.
-Paista lihan pinta kiinni
-Lisää tomaattipyree.Mausta pippurilla, paprikajauheella, timjamilla, rosmariinilla.
4.Lorauta viini pataan.Lisää myös vettä niin että lihat peittyvät.
-Tiputa lihaliemikuutio sekaan. Hauduta lihoja kolmisen varttia.
Leikkaa sienet reiluiksi paloiksi.Lisää hillosipuli+loraus hillosipulilientä,sienet ja kerma pataan.
5.Hauduta pataa vielä puolisen tuntia.
Maistele ja mausta mieleiseksi.
Kun pata on valmis, sekoita joukkoon vielä hienonnettu persilja.
