Raaka-aineet
2 munaa | |
1 1/2 dl sokeria | |
1/2 dl omenamehua | |
100 g margariinia sulatettuna | |
2 dl vehnäjauhoa | |
1 tl leivinjauhetta | |
1 tl vaniliinisokeria | |
pÄÄlle: noin 4 dl puolukoita | |
Kuorrutus: | |
3 rkl voita tai margar | |
1 dl sokeria | |
1 muna | |
1 1/2 dl kookoshiutaleita | |
2 tl vaniliinisokeria |
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri. lisää mehu ja jäähtynyt rasva. lisää kuivat aineet varovasti. kaada
taikina keskikokoiseen esim suorakaiteen muotoiseen vuokaan, tasoita pinta. ripottele
pinnalle puolukat, kypsennä 175- asteessa noin 30 min. kiehauta kuorrutteen aineet
kattilassa, levitä seos puolikypsän tortun päälle ja jatka kypsentämistä vielä noin 15 min.
leikkaa jäähtynyt leivonnainen paloiksi...