mari76
Raaka-aineet
| 1 tlk | kikherneitä |
| 1 | Sipuli |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 1 tl | tamarinditiivistettä |
| 2 rkl | öljyä |
| MASALA: | |
|---|---|
| 1 tl | garam masalaa |
| 1 tl | jeeraa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 tl | raastettua inkivääriä |
| 2 | vihreää chiliä |
| ½ tl | chilijauhetta |
| currya | |
| suolaa ja pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
1.Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Jauha masala valmiiksi morttelissa tai käytä masalajauhetta.
-Kun sipuli on kullanruskeaa,lisää joukkoon masala ja pyörittele tasaiseksi.
2.Sekota tamarindi tilkkaan vettä. Lisää se pannulle sekä perään tomaattimurska.
Odota että soosi kiehuu. Lisää sitten kikherneet.
3.Keittele soosia kasaan 15-20 minuuttia.
-Maista ja mausta. Lopputulos pitäs olla muhennosmainen.
Tarjoa riisin,naanleivän ja raithan kanssa
RAITHA:
300g hapanta jugurttia
1tl suolaa
1tl pippuria
hyppysellinen sokeria
TEE NÄIN:Sekota ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti - mielellään yön yli.
sekoita lisäksi joukkoon makuvaihtoehdoista:
Kurkku & porkkana raitha2 porkkanaa raasteena15cm pätkä kurkkua raasteena(valuta tunti siivilässä)
Ananas raitha1 prk ananasmurskaa (valutettu)
Minttu raitha1/2 tl minttukastiketta1 tl korianterijauhoa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti