Teya
Raaka-aineet
| täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | kuohukermaa |
| 200 g | tummaa suklaata |
| pohja: | |
| 4 | munaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin täyte. Kuumenna kattilassa kerma ja paloittele joukkoon suklaa. Sekoita tasaiseksi. Kaada puhtaaseen kulhoon ja laita pakkaseen vartiksi. Valmista pohja. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää vaahtoon siivilän läpi varovasti sekoittaen. Levitä leivinpaperoidulle pellille, paista 225 asteessa 6-7 minuuttia. Ripottele puhtaalle leivinpaperi arkille hieman sokeria ja kumoa päälle torttupohja. Anna jäähtyä.Vatkaa kylmä suklaakerma vaahdoksi ja levitä tasaisesti torttupohjalle. Kääri paperin avulla rullalle ja jätä saumakohta alaspäin. Nosta kylmään. Kun laitat tarjolle, koristele pinta siivilöidyllä kaakaojauheella ja suklaalastuilla.
