kokkitoveri
Raaka-aineet
| 400 g | makaronia (esim. tumma makaroni) |
| 400 g | sika-nauta jauhelihaa |
| 400 ml | kookosmaitoa |
| 5 dl | maitoa |
| 2 tl | suolaa |
| paahdettua sipulirouhetta | |
| mustapippuria | |
| jauhettua chiliä | |
| kurkumaa | |
| cayenne pippuria | |
| jauhettua paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
- Kuumenna uuni 175 asteeseen, tasalämmöllä.
- Keitä makaronit vain puolet määrätystä ajasta, esim. jos keittoaika on 10min. keitä vain 5min. Siivilöi hyvin.
- Paista jauheliha kauttaaltaan ja lisää mausteet, saa käyttää oman käden oikeutta ja maustaa oman mielen mukaan. Itse tykkään mausteisesta ruuasta joten maustan reilusti.
- Sekoita kookosmaito erillisessä astiassa tasaiseksi, lisää 5 dl maitoa. Eli yhteismäärä olisi n. 9 dl.
- Sekoita makaronit ja jauheliha uunivuoassa, lisää kookosmaito-maito sekoitus makaronien ja jauhelihan päälle.
- Halutessassi voit raastaa juustoa laatikon päälle.
- Paista 45 min uunin keskitasolla.
- Nauti!
Koska maidon seassa on kookosmaitoa, ei kananmunaa tarvita. Uunissa kookosmaito jähmettyy itsestään eikä sen takia tarvita erillistä ns. sitovaa ainesosaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti