2 843
2 843

PANGASIUSPIHVIT

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

3 kpl pangasiusfileitä sulatettuna ja pilkottuna
1 iso sipuli
2 rkl purjosipulisilppua
2 rkl kaura-korppu-tai maizenajauhoja
1 kourallinen ruissipsejä murusteltuna
2 dl laktoositonta ruokakermaa
½ silputtua paprikaa
½-1 rkl kalaliemijauhetta
1 rkl osterikastiketta
2 munaa
mustapippuria myllystä pari kierrosta
oliiviöljyä paistamiseen.
kastike
kalalientä tarpeen mukaan
vaaleaa kastikesuurusta
sitruunamehua maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Liota murennetut ruissipsit kermassa.

Jauha ensin monitoimikoneessa sipuli silpuksi.Lisää kaikki ainekset ja sekoita massa tasaiseksi.

Jos käytät sauvasekoitinta, kannattaa ainekset pilkkoa ensin aika pieneksi, silloin massasta tulee helpommin tasaista.

Anna taikinan seistä kylmässä n.puoli tuntia.

Paista koepihvi mausteiden tarkistamiseksi.Lisää tarvittaessa.Mieleisiä yrttiä voi lisätä maun mukaan.

Minulla oli nyt tällaisilla mausteilla ja hyvin upposivat.

Kastikkeeksi sopii maustettu kermaviili, majoneesi tms.

Minulla oli tällainen kalaliemeen suurustettu ja sitruunamehulla maustettu soosi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsat
  • 7 7 Kalaisa voileipäkakku
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 21 9 Kermainen lohipasta
  • 0 0 Karibian makua possunfilepihveille.
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit