Viherminttu
Raaka-aineet
| 0,5 | fenkoli (n. 200 g) |
| 0,5 | punasipuli |
| 2 rkl | (neitsyt)oliiviöljyä |
| ripaus suolaa ja mustapippuria | |
| n. 4 | klementiiniä |
| 1 dl | oliiveja |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi fenkoli ja sipuli ohuiksi suikaleiksi, valuta päälle öljyä ja mausteita. Kuori ja lohko mukaan klementiinit, voit viipaloida osan lohkoista pienemmiksi. Lisää oliivit, sekoita ja anna salaatin marinoitua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
Tarjoa kirpeänä lisukkeena tai alkusalaattina.
