Suklaamousse

6 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	tummaa suklaata
2	kananmunaa
2 dl	kuohukermaa
100 g	marianne-karamellirouhetta
	jäätelöä

1. Kiehauta ½ dl kermaa kattilassa ja nosta kattila liedeltä. Lisää pilkottu suklaa ja sekoita kunnes suklaa on sulannut. Anna jäähtyä.

2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset.

3. Lisää keltuaiset suklaasekoitukseen sekoittaen. Lisää karamellirouhe ja sekoita. Jätä hieman rouhetta koristelua varten.

4. Vaahdota valkuaiset.

5. Vispaa loppukerma.

6. Yhdistä sekoitukset ja laita annoslaseihin tai -kulhoihin. Anna jäähtyä vähintään tunnin jääkaapissa.

7. Muotoile lusikalla jäätelöstä soikean pallon ja laita suklaamoussen päälle. Ripottele hieman karkkirouhetta päälle.