naija
Raaka-aineet
| hevosenpaistia kuutioituna | |
| sipulia + valkosipulia | |
| lanttua, porkkanaa, punajuurta, perunaa | |
| tuoretta inkivääriä | |
| kanaliemikuutio,vettä | |
| suolaa | |
| kokonaisia maustepippureita | |
| laakerinlehti, persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja kuori juurekset. Leikkaa kuutioiksi, lanttu, porkkana ja punajuuri. Kuori ja silppua pieneksi sipulit ja inkivääri. .
Laita mieluiten valurauta pannulle voita ja ruskista lihanpalat pienissä erissä ruskeiksi. Laita pataan ja huuhtele pannun liemi myös mukaan, kiehauta ja kuori vaahto. Lisää liemikuutio ja mausteet. Pistä vettä niin että lihanpalat peittyvät. Anna hautua n tunti. Paahda nyt juurekset paitsi peruna ja lisää pataan. Hauduta puoli kypsäksi. Sitten vasta lisätään kuoritut perunat ja ne saa olla isona lohkona., lisää vettä niin että melkein peittyvät. Hauduta kypsäksi.
Lisää persilja pataan ja tarjoitle hyvän leivän kanssa
Ohje menee mummon opin mukaan jolloin lihasta kuoritaan aina vaahto pois alkuvaiheessa kun liemi kiehahtaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti