piia58
Raaka-aineet
| 150 g | margariinia tai voita |
| noin 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | hillottua hienonnettua appelsiininkuorta |
| 2 dl | korintteja |
| 3 kpl | munaa |
| 175 g | sokeria |
| noin ½ dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Rasva ja vehnäjauhot sekoitetaan nyppimällä sormenpäillä mannaryynimäiseksi seokseksi.[br][br]Kohotusaine, appelsiininkuoret ja huuhdotut, kuivatut korintit lisätään.[br][br]Kanamunat ja sokeri vatkataan vaahdoksi, johon kerma lisätään ja seos sekoitetaan nopeasti taikinaan.[br][br]Kahdella lusikalla muotoillaan leivinpaperin päälle pellille pieniä kokkareita.[br]Jotka paistetaan uunin lämmössä n.200 asteessa noin 10 minuuttia. [br]Äiti osasi sekoittaa kerman ja jauhojen määrän sellaiseksi, että leivonnaisista tuli unohtumattoman mureita ja maukkaita.[br]Voit halutessasi vielä tupsauttaa pölysokeria puoleksi jäähtyneiden leivonnaisten pintaan.
