naija
Raaka-aineet
| 2½ dl | maito-vesiseosta tai pelkästää jompaa kumpaa |
| ½ dl | mannaryynejä |
| 2 pussia | kuivahiivaa |
| suolaa vajaa tl | |
| 1-2 tl | sokeria |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| n 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | öljyä (voin makuinen neito erikoisöljyä) |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa neste kulhoon ja lisää mannaryynit, sekoita hyvin. Lämmitä mikrossa n 42 asteeseen. Lisää suola ja sokeri. Sekoita ruisjauhoihin kuivahiiva ja lisää se nesteeseen. Vatkaa oikein voimakkaasti tasaiseksi. Lisäät sitten venhäjauhoja vähissä erissa ja ölyä pikkuhiljaa. Kun taikina on sopivasti napakkaa (ei kovaa) Peitä liinalla ja laita vaikka mikroon nousemaan n 20 min.
Kumoa kohonut taikina ja työstä taikinaa leivinpöydälla. Tee pötkö taikinasta ja leikkaa n 3-4 cm palasia, laita pellille leikkauspinta ylöspäin, ripottele pinnalle jauhoja ja anna taas nousta n 30 min. Paita sänpylät 220 asteessa n 15 min, uunista ja koosta riippue, Taikinasta voi tietysti tehdä myös isommankin leivän tai patongia.
Hyviä ovat;o)))) periaatteella mitä kaapista löytyy.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti