Sienimuffinssit

Suolaiset leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 dl	ruisjauhoja
1 dl	speltti alkuvehnää
1 dl	sokerijuurikaskuitua hiutaleina
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	roseepippuria
1 tl	yrttisuolaa
2 tl	kirveliä
0,5 tl	chilijauhetta
2 dl	sieniä
100 g	aurinkokuivattuja tomaatteja
3 dl	kookosmaitoa
2	kananmunaa
1 dl	kasvislientä kuutioista
1 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet isossa kulhossa. Saksi sienet pienemmiksi, minulla oli suppilovahveroita, ja kuivatut tomaatit kuutioiksi.Sekoita kaikki aineet keskenään. Jos taikina vaikuttaa hurjan löysältä lisää hieman vehnäjauhoja. Lusikoi taikina muffinsvuokiin. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia