vaniljakarpalo-juustokakku

Raaka-aineet

pohja
200 g voita
400 g digestive keksejä
kerros 1
6 kpl liivatetta
2 dl kuohukermaa
2 prk vaniljarahkaa
2 levyä valkosuklaata
1 dl vettä
1 tl vaniljasokeria
kerros 2
6 kpl liivatetta
2 dl kuohukermaa
2 pkt karpalotuorejuustoa
1 dl vettä
1 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

Päällystä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.

Laita 6 liivatetta likoon kylmään veteen.

Murskaa keksit ja sekoita voisula keksien joukkoon. Painele murska vuoan pohjalle.

 

Kerros 1

Vatkaa kerma kuohkeaksi. Vatkaa sekaan vaniljarahka. Sulata valkosuklaa ja vatkaa seoksen joukkoon. Kiehauta vesi ja lisää sekaan vaniljasokeri. Purista liivatelehdet ja lisää ne kuumaan veteen. Lisää liivatevesi seoksen joukkoon. Kaada keksipohjan päälle ja laita pakastimeen 1-2h.

 

Kerros 2

Laita 6 liivatetta likoon kylmään veteen. Vatkaa kerma kuohkeaksi. Vatkaa sekaan karpalotuorejuusto. Kiehauta vesi ja lisää sekaan vaniljasokeri. Purista liivatelehdet ja lisää ne kuumaan veteen. Lisää liivatevesi seoksen joukkoon. Kaada hyytyneen pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Anskureeta
Tässä olisi vähän erilainen juustokakku. Makeutta on mutta on myös marjojen oma maku. Voi tehdä millä vian itse valitsemillaan marjoilla. Valkosuklaa sopii joka marjaan.