TeukkaS
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 1 kg | kanafileesuikaleita |
| 2 kpl | isoa sipulia |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 3 kpl | keskikokoista porkkanaa |
| 2 kpl | punaista chiliä |
| 4 dl | kookosmaitoa |
| 2 kpl | kasvisliemikuutioita |
| 1 nippu | kevätsipulia |
| 1 rkl | punaista currytahnaa |
| currymaustetta | |
| cayennepippuria | |
| mustapippuria | |
| juustokuminaa | |
| pari laakerinlehteä |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli, chili, porkkanat ja valkosipuli, kuullota kattilassa öljyssä hetki. Lisää joukkoon kanasuikaleet, currytahna ja hieman suolaa, anna kypsyä kannen alla miedolla lämmöllä, välillä sekoitellen. Pilko perunat sopiviksi suupaloiksi ja lisää kattilaan muiden sekaan, lisää myös sopiva määrä vettä, laakerinlehdet, kasvisliemikuutiot ja loput mausteet oman maun mukaan. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Hienonna kevätsipuli ja lisää keittoon aivan lopuksi, samoin kookosmaito. Tarkista suolaisuus ja nauti.
