Raaka-aineet
pohja | |
---|---|
1 dl | fariinisokeria |
3 dl | sokeria |
4 | munaa |
2 dl | rypsiöljyä |
6 dl | porkkanaraastetta (n. 7 isohkoa porkkanaa) |
4 dl | erikoisvehnäjauhoja |
2 tl | vaniljasokeria |
2 tl | soodaa |
2 tl | leivinjauhetta |
2 tl | kanelia |
kuorrutus | |
150 g | tuorejuustoa |
4 dl | tomusokeria |
1 rkl | sitruunamehua |
3 tl | vaniljasokeria |
50 g | voita |
Ohje
- Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Vatkaa sokerit ja munat vaahdoksi.
- Lisää öljy ja porkkanaraaste munavaahtoon ja sekoita joukkoon kuivat aineet käännellen. Kaada pellille ja levitä lastalla tasaiseksi.
- Paista uunin keskitasolla 175C:ssa 30min.
- Valmista kuorrute: vaahdota pehmeä voi ja lisää siihen muut aineet, vatkaa tasaiseksi. Lisää tomusokeri vähitellen, kunnes kuorrute on tarpeeksi kiinteää. Levitä täysin jäähtyneelle pohjalle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti