mikkomallikas
Raaka-aineet
| 4 | broilerin fileetä |
| 1 dl | korppujauhoa |
| ½ dl | parmesaanilastuja |
| 60 g | margariinia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | pippuria |
| basilikaa | |
| meiramia | |
| oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa broilerin fileet ja nuiji kaikki saman kokosiksi mikäli tarvetta. Sulata margariini valmiiksi ja lisää siihen murskatut valkosipulinkynnet. Sekoita korppujauho, parmesaanilastut, suola, pippuri ja yrtit. Pyörittele broilerfilee ensin voi sulassa ja sen jälkeen korppujauhoseoksessa, niin että se on kauttaaltaan paneroinnin peitossa. Ripottele vielä päälle parmesaania. Asettele broilerfileet uuninkestävälle alustalle, esim. pellille hieman erilleen toisistaan. Paista uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
