Perunateatteri
Raaka-aineet
| 1 kg | peruna (yleis) |
| 350 g | kinkku |
| 4 dl | kuohukerma |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | sipuli |
| suolaa ja pippuria kerrosten väliin |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi perunat ja kinkut. Pilko sipulit ja valkosipulit.
Nostele perunat kerroksittain uunivuokaan kinkkujen ja sipuleiden kanssa. Ripottele kerrosten väliin suolaa (1 tl) ja pippuria. Suolaa aika maltillisesti, koska kinkuista tulee jo jonkin verran.
Valuta kerma vuokaan. Nestettä saa olla 1/2 - 1 sentin päähän pinnasta, lisää maitoa tarvittaessa.
Kypsennä 200 C asteisessa uunissa n. 1 h, kunnes alkaa kuohumaan myös keskeltä.
Laske lämpötilaa 150 C ja anna olla toinen tunti. Jos näyttää kuivalta, niin lisää vähän maitoa.
