Raaka-aineet
6½ | punaisia chiliä |
2 rkl | sitruunaruohoa, hienonnettuna |
1 rkl | korianterin varsia, hienonnettuna |
1½ rkl | salottisipulia, silputtuna |
2 | valkosipulinkynttä, hienonnettuna |
1 rkl | inkivääriä, hienonnettuna |
2 tl | korianterinsiemenia |
1 tl | juustokuminaa |
6 | valkopippuria |
1 tl | suolaa |
1 tl | raputahnaa |
Ohje
[br]Ensiksi poista chileista siemenet ja liota chilit kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Valuta erittäin hyvin ja paloittele. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita.[br]Säilytys: Currytahna säilyy kannen alla ja kylmässä noin viikon.