Raaka-aineet
350 gr | hunajamarinoituja broilerinrintasuikaleita |
1 rkl | öljyä |
pieni | purjoa, viipaleina |
Taikina: | |
---|---|
100 gr | Laktoositonta voita tai margariinia |
2 dl | sämpyläjauhoja |
1 rkl | perunajauhoa |
1 tl | leivinjauhetta |
1 | muna |
Pinnalle: | |
3 dl | Arla keittiön creme fraiche 18% |
2 | munaa |
½ dl | Valion punaleima Emmentaalia |
½ dl | Arla apetina pala laktoositon murusina |
ripaus | mustapippuria rouheena |
koristeluun:minitomaatteja ja basilikaa |
Ohje
Kypsennä broilerisuikaleet öljyssä, miedolla lämmöllä, lisää purjo, hauduta hetki.
Jäähdytä seos.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe pehmeään rasvaan nyppien, lisää muna.
Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille, pistele pohja haarukalla ja levitä lihaseos vuokaan.
Sekoita pinnalle tulevat aineet keskenään ja kaada seos tasaisesti täytteen päälle.
Paista 175 asteessa n. 30-40 min.